Bánh canh cua

Tô bánh canh cua có công thức riêng nên nước lèo sền sệt, màu đỏ quyến rũ, thay vì nước lèo loãng thường thấy. Cọng bánh canh to cộng giết thịt cua xé, tôm, huyết… làm nên vẻ ngon mắt và vị mặn mòi của món ăn. Bạn thể ghé những quán bánh canh cua lừng danh ở khu vực thị xã 5 và quận 10 để thưởng thức. Giá 1 tô bánh canh cua xé là 25.000-30.000 đồng, bánh canh cua nguyên con là 60.000 đồng.

Bánh canh vịt

mang hương vị ẩm thực miền Tây, bánh canh vịt được chế biến mang phương pháp riêng. Sợi bánh canh trắng nuột, mềm mại, dẻo thơm, tinh luyện trong khoảng loại gạo thơm miền Tây đặc thù. Vịt sau khi sơ chế sạch sẽ, phần giết thịt được ướp qua rượu trắng, gừng để giảm đi mùi hương đặc trưng cũng như giữ được vị ngọt, thơm nguyên chất từ giết mổ. khi ăn cảm nhận được vị ngọt của nước dùng, vị dai vừa phải của giết thịt vịt. liên hệ thưởng thức bánh canh vịt là ở tuyến đường Hậu Giang, quận 6, giá một tô 24.000-28.000 đồng.

Bánh canh chả cá

Là món ăn rộng rãi của những tỉnh giấc ven biển miền Trung, bánh canh chả cá cũng được lòng thực khách Sài Gòn nhờ sự dân dã và ngon miệng. những miếng chả cá được chiên vàng ươm, béo mềm, còn miếng chả cá hấp dai mịn. Ở 1 số quán sở hữu thêm miếng cá thu, cá ngừ làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bánh canh chả cá được bán sở hữu giá 20.000 đồng một tô tại những khu chợ, hè phố. nếu như vào những quán nổi tiếng trên phố Phan Xích Long, Võ Văn Tần, Lê Văn Sỹ… sẽ có giá từ 25.000 đồng.

Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc Huế sở hữu đặc biệt là sợi bánh canh dẹt, giết thịt cá đã xào sẵn, 1 ít tóp mỡ, nước dùng, hành lá, rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị. đặc trưng nước lèo được ninh trong khoảng đầu và xương cá cùng với ít gừng và gia vị, giữ được vị ngọt thanh không lẫn vào đâu được. Bánh canh cá lóc mang giá từ 20.000 một tô, bạn với thể tậu các quán chuẩn vị Huế ở quận Tân Bình.

Bánh canh hẹ

Ngoài những vật liệu quen thuộc như sợi bánh canh xắt, chả cá, thì hẹ xắt nhỏ phủ kín bề mặt là đặc trưng biệt lập chỉ có trong món bánh canh hẹ của người Phú yên. Ở TP HCM, món này được bán ở các quán ăn chuyên đồ Phú yên ổn, các con phố Phạm Văn Đồng với giá 20.000-30.000 đồng 1 tô.