+ Bánh mỳ (1-2 cái)

+ giết mổ bò băm: 300g

+ Cà rốt: 1/2 củ

+ Dưa chuột: 1/2 quả

+ Rau mùi và rau thơm (tùy chọn)

+ Tương ớt (tùy chọn)

nguyên liệu để tẩm ướp: Sả (1/2 củ) băm nhỏ, 1.5 thìa mắm, một thìa mật ong, 1/2 thìa trục đường, một thìa dầu hào, 1/2 thìa ớt bột, một thìa tỏi băm, một chút hạt tiêu, 1 thìa dầu mè.

- trước tiên, cà rốt và dưa chuột rửa sạch rồi bào sợi. Sau Đó ngâm cà rốt và dưa chuột mang giấm và 1 thìa con đường từ 15-20 phút để cho dưa và cà rốt ngấm rồi vắt khô.

- Sả thái nhỏ, trộn cùng có những chiếc gia vị để khiến cho nước sốt tẩm ướp.

- Sau Đó ướp thịt với sốt tẩm ướp trong khoảng 30 phút rồi nặn làm thịt thành những viên tròn rồi dùng tay ấn cho dẹt xuống.

- Đem nướng trong lò nướng hoặc nướng trên chảo. lúc nướng trên chảo, nước mỡ từ thịt sẽ chảy ra, Cả nhà mang thể tiêu dùng giấy ăn để thấm bớt. Nướng cho đến lúc thịt chín vàng đều cả hai mặt là được.